À la Carte
- ANTIPASTO -
Bruschetta classica al pomodoro
Grillat vitlöksbröd med färska tomater, olivolja och basilika.
Mozzarella Capresse
Buffelmozzarella, färska tomater, basilika och olivolja.
Pane all´aglio
Grillat vitlöksbröd.
Antipasto misto
Blandade italienska charkuterier, parmesan, rucola och olivolja.
Carpaccio di manzo
Utbankad rå oxfilé med parmesan, ruccola, citron och olivolja.
Funghi trifolati
Vitlöksfrästa champinjoner med grillat lantbröd.
- PASTA -
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti med bacon, äggula, grädde, parmesan och svartpeppar.
Penne al tartufo e salsiccia
Italiensk korv, karljohansvamp, champinjoner, tryffelkräm, parmesan och grädde.
Tortellini al gorgonzola
Ricotta och spenatfyllda pastaknyten med gorgonzolasås.
Penne al pollo
Kycklingfilé, zucchini, paprika, vitlök, körsbärstomater, grädde och grana-ost.
Spaghetti al frutti di mare
Spaghetti med scampi, blåmusslor, calamari, hjärtmusslor, vitlök,
peperoncino, vitvin och körsbärstomater
Linguine alle vongole
Pasta med hjärtmusslor, vitvin, vitlök, peperoncino, persilja och körsbärstomater-
Fettuccine alla italiana
Oxfilé, champinjoner, gräde, lök, grana-ost.
Linguine all` aragosta
Pasta med halv hummer, scampi, vitlök, pepperoncino, vitvin och körsbärstomater i hummersås.
Bolognese classica
Köttfärssås och gana-ost.
Tagliatelle mare e monti
Scampi, champinjoner, vitt vin, vitlök, persilja, purjolök, körsbärstomater i hummersås
- RISOTTO -
Risotto di mare
Risotto med blåmusslor, scampi, bläckfiskringar, hjärtmusslor, , vitlök, peperoncino, vitvin, persilja och körsbörstomater med krämig tomatsås
Risotto al tartufo e porcini
Risotto med karljohansvamp, champinjoner, vitt vin, tryffelkräm och parmesan
Risotto agli scampi
Scampi, pujolök, vitlök, persilja, körsbärstomater, vitt vin, pepperoncino i hummersås.
Risotto al vitello
Med kalvfilé, lök, kantareller, gräddig kalvfond, grana-ost.
PESCE
Italiensk fiskgryta
Med havets läckerhet
- INSALATA -
Parma&Mozzarella sallad
Parmiggiano, mozzarella, tomat, olivolja, balsamico
- PIZZA -
Capricciosa
Tomat, mozzarella, kokt skinka och champinjoner.
Margherita
Tomat, mozzarella och basilika.
Ortolana
Tomat, mozzarella, aubergine, zucchini, paprika, champinjoner, oliver, tomatskivor och basilika.
Gambero
Tomat, mozzarella, scampi, vitlök, persilja.
Marinara
Tomat, mozzarella, blåmusslor, scampio, färsk vitlök, persilja.
Diavola
Tomat, mozzarella, stark italiensk salami, lök och tomatskivor.
Cacciatora
Tomat, mozzarella, salame ventricina, champinjoner, paprika.
Mille fiori
Tomat, mozzarella, italiensk kokt skinka, champinjoner, räkor.
Gorgonzola
Tomat, mozzarella, gorgonzola, lök och tomatskivor.
Forno a legna
Tomat, mozzarella, italiensk lufttorkad skinka, ruccola, olivolja.
Vesuvio
Tomat, mozzarella, italiensk kokt skinka.
Valtellina
Tomat, mozzarella, bresaola, ruccola, citron, olivolja, hyvlad grana-ost.
Antipasto
Tomat, mozzarella, parmaskinka, bresaola, salami, hyvlad grana-ost, ruccola, olivolja.
Ruccola
Tomat, mozzarella, ruccola, havssalt, olivolja.
Quattro Formaggi
Tomat, mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana-ost och oliver.
Arlecchino
Tomat, mozzarella, champinjoner, pinjenötter, ruccola, pesto och hyvlad grana-ost.
- DOLCI -
Gelato Italiano
Choklad, vainillj och pistaccio
Sorbetto della casa
Citron eller mangopassionsorbet
Panna Cotta med hallonsås
Tiramisú
Birra/ Öl
Peroni
Stella Artois
Sierra Nevada IPA
Bryggmästaren ecologiska
Birra artigianale italiana in bottiglia Amarcord
La Gradisca, La Tabachera, La Volpina, La Midona